כבד שומני - מה לאכול עם כבד שומני?

הצטברות של שומן בתוך תאי הכבד שעולה על 5% ממשקל הכבד מוגדרת ככבד שומני (FATTY LIVER).

מחלת כבד שומני היא מצב המשפיע על מיליוני אנשים ברחבי העולם.

כבד שומני נגרם מהצטברות של שומן בכבד, מה שעלול להוביל לסיבוכים בריאותיים חמורים.

הצטברות שומן זו עלולה להפריע לתפקוד התקין של הכבד ועלולה להוביל לנזק לכבד אם לא מטופל.

לכן, חשוב לנקוט בצעדים למניעה וטיפול במחלות כבד שומני באמצעות תזונה.

תזונה בריאה לטיפול בכבד שומני צריכה להתמקד בדגנים מלאים, פירות וירקות טריים, חלבונים רזים ושומנים בריאים.

יש להימנע ממזונות עשירים בסוכר ושומנים רוויים שכן אלו עלולים להחמיר את המצב.

בנוסף, חשוב לשמור על לחות על ידי שתיית מים מרובה לאורך היום.

אכילת ארוחות קטנות יותר בתדירות גבוהה יכולה גם לסייע בניהול תסמינים הקשורים למחלת כבד שומני.

מומלץ לקבל טיפול אישי אצל דיאטנית קלינית כדי לקבל תוכנית תזונה מותאמת אישית.

ישנם שני סוגים עיקריים של כבד שומני:

מחלת כבד שומני אלכוהולי (AFLD) - נגרמת מצריכת אלכוהול מופרזת.

מחלת כבד שומני לא אלכוהולי (NAFLD) - קשורה לגורמים כמו השמנת יתר, תנגודת לאינסולין, סוכרת, רמות כולסטרול גבוהות או תסמונת מטבולית.

בשלבים המוקדמים, כבד שומני עלול שלא לגרום לתסמינים בולטים או עלול להופיע עם תסמינים קלים כגון עייפות, אי נוחות בבטן הימנית העליונה או הרחבת כבד קלה.

עם זאת, ככל שהמצב מתקדם, זה יכול להוביל לסיבוכים חמורים יותר כמו דלקת כבד (סטאטו-הפטיטיס), פיברוזיס (צלקות בכבד), שחמת, ואפילו אי ספיקת כבד.

מספר גורמי סיכון תורמים להתפתחות כבד שומני, כולל צריכת אלכוהול מופרזת, השמנת יתר, תזונה לא בריאה, אורח חיים בישיבה, עמידות לאינסולין, גנטיקה ומצבים רפואיים מסוימים כמו סוכרת מסוג 2 או כולסטרול גבוה.

כבד שומני הופך נפוץ יותר ויותר בגלל העלייה בשיעורי ההשמנה והרגלי חיים לא בריאים.

אבחון כבד שומני כרוך בשילוב של היסטוריה רפואית, בדיקה גופנית, בדיקות דם וטכניקות הדמיה כגון אולטרסאונד, סריקת CT או MRI. ביופסיית כבד עשויה להיות מומלצת במקרים מסוימים כדי לקבוע את חומרת המצב ולשלול מחלות כבד אחרות.

הטיפול בכבד שומני מתמקד בעיקר בטיפול בסיבות הבסיסיות. הטיפול מתמקד במניעה וטיפול בגורמי הסיכון למחלה.

עבור כבד שומני אלכוהולי, התנזרות מאלכוהול היא קריטית.

במקרה של כבד שומני לא אלכוהולי, שינויים באורח החיים משחקים תפקיד מפתח, כולל ירידה במשקל, פעילות גופנית סדירה, תזונה מאוזנת וניהול מצבים כמו סוכרת, טיפול בטריגליצרידים גבוהים בדם או כולסטרול גבוה.

תרופות עשויות להירשם כדי לנהל מצבים קשורים או להפחית דלקת כבד במקרים מסוימים.

אבל חשוב לדעת שעד כה לא נמצאו תרופות לטיפול בכבד שומני.

שינוי באורח חיים, ירידה במשקל, תזונה נכונה וניהול אורח חיים בריא - הם הטיפולים המומלצים ביותר לכבד שומני.

מניעת כבד שומני כרוכה בשמירה על משקל תקין, אימוץ תזונה מאוזנת ועשירה בפירות, ירקות, דגנים מלאים וחלבונים רזים, הגבלת צריכת אלכוהול ופעילות גופנית סדירה.

חשוב להתייעץ עם איש מקצוע רפואי לאבחון מדויק, טיפול מתאים והכוונה לניהול כבד שומני כדי למנוע סיבוכים נוספים ולקדם את בריאות הכבד.

כבד שומני - מה לאכול עם כבד שומני?

כל מה שרציתם לדעת על כבד שומני ואיך מטפלים בו.

מה אוכלים כשיש כבד שומני?

מה לא מומלץ לאכול כשיש כבד שומני?

האם ניתן לטפל בכבד שומני?

האם יש תרופה לכבד שומני?

איך מטפלים בכבד שומני?

האם כבד שומני זה מצב הפיך?

כל התשובות בסרטון שלפניכם שמבוסס על נייר העמדה המקצועי של עמותת עתיד - עמותת הדיאטניות בישראל ומשרד הבריאות.

והנה קישור לנייר העמדה המקצועי של עמותת עתיד - עמותת הדיאטניות בישראל ומשרד הבריאות.

---

הכותבת היא צביה דיאטנית קלינית, מרצה בכירה ומנחת סדנאות "החוויה שבהרזיה" לירידה במשקל ואורח חיים בריא 26 שנים

ליצירת קשר: 0546696232

הרשמו לקבלת עדכונים

לחצו והרשמו כאן